12.08.2024

Радиационная обработка продуктов: что это такое?

Зачем еду облучают пучками элементарных частиц, и не опасно ли её есть? Какого прогресса в определении дозы излучения удалось достичь российским учёным?

Об этом и не только в интервью медиа про технологии в России «Хайтек» рассказала д.ф.-м.н., старший преподаватель кафедры физики ускорителей и радиационной медицины Ульяна Близнюк.

Узнать подробнее о методе определения оптимальных доз для радиационной обработке продуктов питания вы можете в нашем обзоре статей о науке на физическом факультете!


Команда Медиацентра факультета